亀戸ふれあいセンター(亀戸老人福祉センター)
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活動報告 2018/08/05 10:00

食べるにこだわる講座~調理実習編~

7月31日(火) 午前10:00~

食べるにこだわる講座

「コツコツ元気!骨の健康増進法」をテーマに調理実習を行いました。

講師は、株式会社フォーラル すずかぜ薬局

管理栄養士 庭野なつ実 先生 です

最初に、先生が牛乳を温めて乳清とカッテージチーズに分離させる様子を見て、

「へ~っ、こんなふうに出来るのね~(゚∀゚)」と、皆さん驚かれていました。

この後は班ごとに調理を進めます♪

みなさん手際よく、男性も積極的に調理に参加していました( ^∀^ )

 

ポテトサラダにとんかつ、全てのメニューに牛乳や乳清を使います

 

みんなで協力して出来たのは、

乳清ごはん・ヘルシーとんかつ・ミルクポテトサラダ

減塩ミルクみそ汁・カッテージチーズのデザート です!!  

そのお味は・・・

「美味しい!」 「牛乳が苦手でも、これなら食べられます」など、

みなさん色々な感想をお話してくれました(*^─^*)

 

「食べるにこだわる講座」

次回の調理実習は、9月21日(金)午前10:00~です。

みなさんの参加をお待ちしています。

 

 

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